• Nutritionniste Rime Malak

Déstockeur de graisses profondes


Depuis longtemps la fève de cacao est reconnue pour ses qualités d'anti-dépresseur grâce à la phényléthylamine, elle nous dévoile chaque jour un peu plus ses nombreuses vertus.



Les principaux actifs du cacao sont les actifs de la famille des xanthines comme la théobromine, voisin de la caféine stimulant de notre système nerveux. Elle a une action diurétique et augmente la thermogenèse.

Mais l'intérêt principal du cacao se trouve dans son taux important en polyphénols qui agissent en augmentant les pertes en calories.

Ils agissent à deux niveaux dans l'organisme :

Premièrement, ils freinent l'action des enzymes digestives et ainsi bloquent l'assimilation des lipides dans l'intestin.

Deuxièmement, ils inhibent dans la circulation sanguine les enzymes responsables de la dégradation de l'adrénaline. Par conséquent la thermogenèse et la lipolyse (la diminution des corps gras dans les cellules graisseuses) sont augmentés.


C'est par ces deux mécanismes que les polyphènols contribuent à la perte de poids.


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